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生活の切り抜き

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たこ焼きを焼いている間、一人ジッと
たこ焼き機をながめているのもなんなんで…
ちょうど、友人から朝畑から採ったという胡瓜をいただきまして…
漬物まで作っちゃいました!
今年は梅干しを作ったので35度のリカーが残っていて…
それを使ったおいしい漬物のレシピを聞き、作ってみました。
ちなみに分量は… 

胡瓜2㎏
酢1合   
砂糖250㌘
醤油3合 
みりん1合
リカー0.5合 

胡瓜を切ってから熱湯をサッとかけ、分量の調味料と
塩・たかのつめ・千切り生姜 を混ぜ合わせますぅ~
我が家は甘い味は苦手なんで砂糖はひかえて作りました。
これで、夕飯の漬物の準備はオッケェ~ (^。^)V



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簡単なプロフィール
HN:
もん
性別:
女性
趣味:
陶芸、ガーデニング…など
自己紹介:

手作りのもの大好きです。

昔から作りためたパッチワーク
ちょっとかじった陶芸
大好きなガーデニング
お菓子作り… etc

作品と共に優雅に生活したい
ところですが、現実は
慌ただしく過ぎ去る日々…
 
そんな日々の切り抜きです。
  
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