2007/12/03 (Mon) バナナケーキ

先週はかなり忙しかった。
一日一日がやけに重たく感じた。
   ふぅ～ （;´д｀)～зЗ 

廊下の観葉植物の葉が一枚だけ黄色くなっていたり
株全体が窓際に向いていたり…
外のビオラの花びらがくるくる巻き始めていたり
ガーデンシクラメンの花が終わりを告げていたり…

ほんのひと手間かければ終わる事さえ
めんどくさくて放っておいてしまった。

バナナの皮もすっかり黒ずんで… 
これも、かなり気になっていたひとつ。

今日はひさしぶりにホッとできる一日。
あ～ 息子が定期テストだから半日か～

ひさしぶりにバナナケーキなんか焼いちゃいました。
焼いている間、借りてあったハリーポッターを見ながら
たまったアイロンがけ…
　　ん？ 焦げ臭い！ 
ありゃまっ、バナナケーキ、焦げちゃいました。
　　　(οдО;) 

最近、何作っても失敗続きで… 
ちょっと元気モードにスイッチが入り始めたのに
又、落ち込みモードにスイッチオン！





これは、簡単で失敗なくお手軽なのに
意外においしくいただけます。
これ見たら、信じていただけませんよね。
長年焼いて、失敗は始めてかも・・・

ちなみに、分量は・・・

　　　バター　　　　１５０　ｇ
      砂糖　　　　　１３０　ｇ
　　　卵　　　　　　　２　個
　　　牛乳　　　　　大さじ　２
　　　小麦粉　　　　２００　ｇ
　　　重曹　　　　　小さじ　１/2
     ベーキングパウダー　　小さじ1/2
　　　バニラエッセンス　　少々
　　　バナナ　     　３本
　　　レモン　      　1/2個

　ひたすら混ぜ混ぜしまして、
　天板に流し込んで１７５℃　　２５分焼くだけ～

あっ、時々オーブンを覗いて、焼き色がついたら
アルミホイルをかぶせるのをお忘れなく！