生活の切り抜き夏野菜色とりどり

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2008/08/05 (Tue)

バイトの帰りは、荷物が多くて…
今日も、夏野菜をどっさりいただきました。
ずいきと胡瓜と丸茄子とかぐら南蛮とゴーヤ！

ずいきは皮を剥いてサッと茹で
酢に漬けると、鮮やかな赤に染まります。
保存もきき、お盆には必ずといっていいほど並ぶ一品！
甘酢や生姜醤油でいただきます。

かぐら南蛮は、名前のとおり
かぐらみたいなゴツゴツとした形相の南蛮で
素手でさわると手がピリピリするほど辛く…
炒めたり、煮たり、南蛮味噌にしたりします。

どちらもこの辺りの郷土料理かも…

右側は、野菜と一緒にもらったマネッチアの挿し芽。
赤と黄色のかわいいお花が咲きます。
えみふくさん宅でも咲いてましたね～

両手に野菜を持って、汗を拭く手もあいてないのに
かわいいボンボンのついた草花が目にとまり購入～
その名も《ゆきぼうず》でシペラスの仲間らしく・・・
同じ、水辺の草花の
シラサギカヤツリの隣に植えよっ～と！

それにしても、主婦の腕力たるやすごいです！
欲しいものがあれば、たとえそれが大きくても
重たくても、腕に食い込もうが持てますから～
格好なんて、その際どうでもいいのです～(笑）
これが、おばさんの始まりかも～

切り抜き Trackback() Comment(2)

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またまた、たくさん～～

もんさん、大量にゲットですね～ずいきは食べたことないわ～かぐら南蛮も知りません～その辺では売っていません＾＾；なんか、知らない料理があると、損した気分です～
母、妻、女は強しです！

beadsLH 2008/08/06(Wed)21:02:59 編集

嬉しい悲鳴というか・・・

一度にたくさんいただくのも正直な所、良し悪しです。
このあたりは、そちらに比べたらかなり田舎ですから…
お婆ちゃん世代の郷土料理が根付いていて、冠婚葬祭やお正月・お盆には定番メニューがあります。
私も、知らないものがまだまだいっぱいありそうです。

もん 2008/08/07(Thu)08:18:40

無題

は～い、マネッチア元気に咲いていますよ～
とっても水を好んで、ちょっと油断すると
ひどい姿になります
冬は家の中ですが、今は外で丈夫になってもらっています（笑）

夏野菜は一度にどっさりで・・・
食べるのも追い付きませんね(ーー;)
美味しい料理、作って下さいね～

えみふく 2008/08/07(Thu)16:54:40 編集

マネッチアは

花らしくない面白い形とあの色合いが気に入って買ったことがあったんですけど、葉ばかりが茂って花つきが悪くって…
でも、えみふくさんのを見たら又育ててみたくなって挿し芽をもらいました～
おいしい料理…　　ン～
家族も毎日だとさすがに飽きるようで…
飽きないのは、トマトと胡瓜だけみたい。
でも、私は『いる？』って聞かれると
ありがたく、ぜ～んぶいただきます！

もん 2008/08/08(Fri)08:51:39

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