生活の切り抜き
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友人が筍を持ってきてくれました。
『いっぱい送られてきて… 下ごしらえしてから
あげようと思ったけど、やんなって～』 と…
え？ 今頃、筍？
これは確か、shigekoさんのブログで見たアノ筍・・・？
持ってきてくれた友人も始めてらしく
名前がわからないんですけど、これが真竹？
細くて小さくて… 皮は意外と固いんですね。
これがいっぱいあったら 、さすがにマメな友人も
お手上げになるのも無理ないな～って思いました。
ホイルで包んで焼いて食べたら少しえぐ味があったんで
糠と下茹でしておいて、鶏肉とじゃが芋と煮てみました。
タイミングよく、娘二人とも帰ってきまして…
ひさしぶりに五人でにぎやかな夕飯に～
さらに、東京の甥がひょっこり現われ六人に～
いつも、突然現われる甥ですが
さすがに、結婚したんで泊まらずにすぐ帰りました。
切り口の細かく並んでいる節がなんともかわいい！
まさしく《竹》を食べてるって感じです。
『いっぱい送られてきて… 下ごしらえしてから
あげようと思ったけど、やんなって～』 と…
え？ 今頃、筍？
これは確か、shigekoさんのブログで見たアノ筍・・・？
持ってきてくれた友人も始めてらしく
名前がわからないんですけど、これが真竹？
細くて小さくて… 皮は意外と固いんですね。
これがいっぱいあったら 、さすがにマメな友人も
お手上げになるのも無理ないな～って思いました。
ホイルで包んで焼いて食べたら少しえぐ味があったんで
糠と下茹でしておいて、鶏肉とじゃが芋と煮てみました。
タイミングよく、娘二人とも帰ってきまして…
ひさしぶりに五人でにぎやかな夕飯に～
さらに、東京の甥がひょっこり現われ六人に～
いつも、突然現われる甥ですが
さすがに、結婚したんで泊まらずにすぐ帰りました。
切り口の細かく並んでいる節がなんともかわいい！
まさしく《竹》を食べてるって感じです。
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まだまだ・・・
これは、以前もんさんが食べていたのとは、違う種類なんですね？味が違うのでしょうか？食べたことないので、想像つかないわ～鶏肉とジャガイモと炊いたの美味しそうですね。多少のえぐみ味は山の幸という感じでいいですが、強いのかしら・・・
孟宗竹ほど、
えぐみはないのですが…
下茹でしたら、えぐみがとれておいしかったです。
歯ざわりもよくて、孟宗竹みたいな触感で
コチラでは竹の子が終わってるこの時期に、毎年一回は食べたいなって思うほど感動しました。
この年になっても、まだまだ知らない食材がいっぱいです！
下茹でしたら、えぐみがとれておいしかったです。
歯ざわりもよくて、孟宗竹みたいな触感で
コチラでは竹の子が終わってるこの時期に、毎年一回は食べたいなって思うほど感動しました。
この年になっても、まだまだ知らない食材がいっぱいです！
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簡単なプロフィール
ＨＮ：
もん
性別：
女性
趣味：
陶芸、ガーデニング…など
自己紹介：
手作りのもの大好きです。
昔から作りためたパッチワーク
ちょっとかじった陶芸
大好きなガーデニング
お菓子作り… etc
作品と共に優雅に生活したい
ところですが、現実は
慌ただしく過ぎ去る日々…
そんな日々の切り抜きです。
手作りのもの大好きです。
昔から作りためたパッチワーク
ちょっとかじった陶芸
大好きなガーデニング
お菓子作り… etc
作品と共に優雅に生活したい
ところですが、現実は
慌ただしく過ぎ去る日々…
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