2011/07/28 (Thu) レーズンケーキ

先週のことなんですけど・・・
小町さんのプラムケーキを見て、作りたいって思い
ラム酒に浸しておいた巨峰のレーズンも
ぷっくり膨れて、いつでも準備OK状態でした。

まずは、お試しに半量にして
小さな型で焼いて、我が家の分とあの方とあの方に～
なんて、思いながら・・・　　ルンルン～
この時期は、バターがいい具合にすぐにクリーム状になっていいもんだわね～
なんて、思いながら　　泡だて器を　朝からガシャガシャ～

型が小さいからと、時間を３０分にセットしたのですが
オーブンのチ～ンの音に、中を覗いてみたら
　　あ～ら、真っ黒け～　　　ガーン　又、やっちゃった！



ウムム・・・　　これじゃあ、人にあげれないわね。（泣）
でも、バターのいい香りがして、食べてみたら　　おいしい～～

焦げた部分をカットして、バイト先に持って行ったら
勿論、皆さんの手が伸びて、すぐになくなりましたっけ！



あれからプラムも買ってきましたから
今度、失敗せずに　《プラムケーキ》　を作ってみます。

ここ数日、突然雨が降ったり雲がかかっていたりで
案外、過ごしやすい日が続いていますが
動くとやっぱり汗ダクになるほどの蒸し暑さです。
毎日この冷感バンドを首に巻いてバイトしています。
クーラーの効いたところでは、結構冷や冷や感が持続します。
ただ、暑い外ではあんまり効きませんけど・・・



７月ももうすぐ終わりですね。
今年の夏は長く、残暑も厳しいとか・・・
この暑さで頭がクラクラしたり、おなかの調子も悪くなりがちですが
頑張りすぎず手を抜いて、なんとか、乗り切りましょうね。
　　秋風が、恋しいです。