2011/09/02 (Fri) ８月２８日の釣果

短かった息子の夏休みが終わり
やっと、いつもの生活に戻りました。　　ふぅ～

もはや、先月の話となりましたが
主人の釣りの記録を～

先週、大きな鯛を釣ってきて気をよくした主人！
期待大で、出かけて行ったのですが
３０ cm　弱のザルに、２匹が仲良くのるサイズ～



本人はがっかりしてましたけど
私には、ちょうどよいサイズです。
お刺身もあきてきたので、今回は塩焼きに～
それでも残ったので、身をほぐして　《でんぷ》　を作ってみました。
市販されているような甘いものではなく、
自然な色で上品な味に仕上がりました。

他に、鯵が１匹～
こちらは、いつもの　《鯵のたたき》　にしました。

そういえば、つい最近　娘から　《鯵のなめろう》　を作ったと
　↓　写メが送られてきました～
結構、頑張ってお料理しているようで・・・
　　


なめろう？　　聞いたことはあるんですけど
たたきと何が違うのかな～？　と、調べてみたら
たたきに、お味噌とか他の調味料を入れて
さらにたたくみたいです。　　フムフム・・
　　今度、作ってみよ～っと！