2010/03/31 (Wed) 一口ラスク

休日のお昼に食べようと、買ってきたフランスパン！
休日は、それぞれ用があって出掛け
お昼のタイミングがあわず、せっかくの焼きたてのフランスパンが食べずじまいに～
準備したのに、誰も食べない…　　こういう事、結構よくあります。

それはそれで仕方ないとして、
こんな時こそフランスパンをラスクに変身～

始めは、いつもの１ｃｍの厚さに切ったんですが
それを、４分の１に食べやすく一口サイズにカットしました。
ネットで見た、コロコロラスクのレシピで～

ラスクは　《二度焼く》　という意味らしいのですが
我が家は、カットしてザルにのせヒーターの前におくと
オーブンで焼かなくても、いい塩梅にカラッカラッに乾きます。

フライパンに入れ、乾いたパンを測って半分の分量のバターを溶かし
木べらでパンの全体に、じっくりとバターを染み込ませてから
さらにバターの半分の分量の砂糖を加え、少しカラメル状になるまでからめ
一分ほどしたら、できあがり～

オーブンを使わないから、簡単でした。
私、オーブンでお菓子を焦がして失敗する事よくありますから…



フランスパンの入っていた袋に詰めて、バイトへ～
一口大で、ボロボロとパンくずがこぼれ落ちないから食べやすかったです～
今度は、サイコロ状にカットして作ってみようと思います。
これに、きなこをふりかけてもおいしいみたいです。



ついでに、こちらは・・・
先日作った《手羽先餃子》～



これも、おいしくできたんですけど・・・
　　


　　・・・と、ここで～

早朝から、一人静かにパソコンに向かっていたのですが・・・
主人が、早くも起きてきてしまいました。（泣）
まだ、先の話があったのに・・・　　編集は中断～
　　　今回は、ここまで～　　ショボン！