2011/04/12 (Tue) ６日の釣果

前回の釣り・・・
大きなクーラーボックスを車に積んでいったのに
本人曰く、惨敗とのことで・・・
　　　リベンジに～



結果、同じような釣果・・・
それも、チビちゃんメバル　１１匹　　と　　べら　１匹　　也～

ま～　　さばき係の私には、ちょうどいい量で・・・
それでも、ひれのとげと格闘しながらの下ごしらえは大変です。
夜な夜なさばき、主人が起きる頃には　　
真っ裸のメバルさんが、冷蔵庫に整列～～～



満足のいかない釣りの日は、今回は無駄足じゃなかったと言いたげに
海辺の鮮魚店にて、なにかしら、おまけを買ってきます。
このほうが、嬉しい～～～

2011/03/24 (Thu) ２１日の釣果

どうしてなんでしょ？
心身疲れきった冷たい体に追い討ちをかけるように
地震のあとは、なぜかいつまでも雪が降り・・・



地震の影響は、はかり知れず・・・
毎日の各地の天気予報のあとに、各地の水道・農産物の放射線の量まで・・・
いったい、いつまで続くんでしょう？

地震・雷・火事・親父・・・　
の、順番の意味がやっとわかったようになった気がします。

七連休の主人、仕事も一段落したようで
今年始めての釣りに行きました。
まだ小型で、１３匹也～　　一番大きいのが、３７cm也～



まだまだ続いている余震・・・
こんな状況のこんな時に？
なんだか申し訳ない感じで恐縮してます。

でも、『こんな時でも、普通の生活をすることで経済が潤う』
って、ワイドショーに出ていた解説者が言っていた言葉に救われ
いつもなら当たり前に食べていた　自然の恵みを
いつもより、おいしくいただきました。

2010/11/10 (Wed) １１月７日の釣果

私に、『魚、いる？』　って聞いておいて、『いらない～』　って言っても
私の返事に関係なく釣りに、行った主人・・・

いつもなら、家に着く数分前に　『あと５分で着くから～』　って連絡が来るのに
この日は、連絡もなく帰ってきました。
へぇ～　　私が腰が痛くって、一緒に二階へクーラーボックスを
運べないってことを、少しは理解しているのね～　　　・・・と感心したりして！

鯛が　４匹と・・・
隠れて見えないほどの　鯵が１匹～



今回は、人にあげるって言うんで、ホッ！　としました。
でも・・・　　我が家分が何にもないっていうのも・・・　　ウムム

次の日、クーラーボックスに１匹だけ残してありました。
お刺身は、食べたくないですし・・・
色々、調べまして・・・　　今回は蒸してみましょう～

お皿に昆布を敷いて蒸すとのことで
かなり大きな蒸し器じゃないとはいりません。

　↓　の蒸し器・・・
お婆ちゃんからのお下がりなんです。
もう、かれこれ十年以上も前
『こんなに大きいのはもう使わないし・・・　これ、いる？』　って聞かれ・・・

このレトロな感じの四角い形の昔ながらのこの素材（なんて言うんでしたっけ？）
の鍋が気に入り、もらってしまっておいたのでした。

　　　　

この蒸し器に、ちょうど斜めに鯛が入りまして・・・
蒸すこと１５分～

　　　　

野菜たっぷりのアンをかけて、いただきました。

2010/10/27 (Wed) ２４日の釣果

この日、主人は空が明るくなるのを待ち、朝から山に～
毎年、採っている場所の山のなめこが気になっていたようです。

なめことしてはもう傘が開きすぎていたようで、
本来のあのぬめりを持つなめこは、ほんのちょっとだけだったんですが
ならたけ（あまんだれ）は、箱にいっぱい！
こんなにたくさんどうするのかと思いきや、人にあげるんだとか…

本当に今年はきのこが豊作のようです。
松茸も、今年は１００年に一回あるかないかの安値だそうで…
今年は、国産松茸が口に入るかな・・・？

山から帰ってくるやいなや、お次は海へ～
魚もきのこ同様、『もう、いらないから～』　と言ったら 人にあげるんだとか・・・
全く、ご苦労様なことで～

・・・って事で、鯛が　３匹～



イナダが　３匹～



並べて、とりあえず記録のために記念撮影を！
写真を見て、ビックリ！
イナダのあいた　口の動きが
　　や　　　め　　　ろ　　　と、言ってるような～（笑）



あっ！、小さな鯖も　１匹　いましたっけ。
コレは、我が家で揚げられ、今回はあんかけに～

2010/10/22 (Fri) ２０日の釣果

最近、すっかりきのこ採りにはまっていた主人。
休みだったこの日は、朝から釣りへ～

マサバ　　３匹・・・
塩焼きとしめ鯖で～



鯛　　２匹・・・
とりあえず、うろことアラをとって、冷凍に～
いずれ、鯛飯にでもしましょうか。



鯵　　１０匹・・・
２匹だけ、塩焼き用にして冷凍に～
冷凍庫は、もはや満タン・・・　　
新鮮なうちに食べてもらおうと、あちこちに配りました。



かわはぎは、お刺身にして肝ソースでいただきました。
太刀魚は、ムニエル用にカットしまして冷蔵庫に～



ひさしぶりのシイラ・・・
皮をはいでカットしておきまして冷蔵庫に～
今晩、あんかけにしていただきます。

　　　

魚をさばいたり配ったり、ウエア～を洗ったり・・・
たまったワイシャツにアイロンをかけて、銀行に行って・・・
ちょっと疲れた昨日の休日。
免許の更新に行こうと思っていましたが、来週に延期です。
なんたって、これから先　５年間使う免許証ですから
疲れた顔の写真は、どうもねぇ～
っていうか・・・　　朝方早くから、魚と格闘していて
免許センターに行く気力が残ってなくって・・・

新しい免許証には　ICチップ暗証番号が必要らしくって・・・
それも、８ケタも！　何にしましょう？　
通帳のカードやら、クレジットカードやら
やたら、暗証番号が必要で・・・
あまり種類は増やさないようにしているんですけど
コレはこの番号・アレはあの番号～　
と、書いておかないと忘れてしまいそうです。

2010/09/22 (Wed) ２０日の釣果

今日も大雨・洪水警報が～ 　　　どしゃぶりです。
そんな日は、朝出かけた二人から電話がない事を祈るのみで…
朝の家族からの電話は、ロクな事がありませんからね。
アレ忘れただの、送ってくれだの～　　と・・・（怒）

今年の、敬老の日…
我が家のお爺ちゃん・お婆ちゃんには、外孫４人と内孫３人（私の子供）いるんですけど
二人をのぞいた５人からは、何やら色々届いたようです。
二人のうち一人は、我が息子！
最後の孫って事で、一番何かにつけておこづかいをもらってるし
送り迎えやらで一番お世話になってるんですけどねぇ～

そんな一日、私はバイト。
息子は何故か四連休で、三連休の主人は釣りへ。
釣りから帰ってきたのは、もう暗くなった六時半。

　　　鯛５匹　・　鯵４匹　・　いなだ１匹也～（画像・省略～）

今回は、毎年いご草をもらってる方で
つい最近、又れんこんをもらったので、その日のうちにその方にお礼を～
その方の息子さんは、和食の調理師さんなんで
きっと、おいしく料理してくれる事でしょう。



昨日、バイトから帰ってくると玄関に野菜が置いてありました。
どうやら、お返しのお返しのその又お返しで・・・　　キリがない。（笑）

なんだか皮が黄色い南瓜と糸瓜（そうめん南瓜）とばなな南瓜のようです。
《ばなな南瓜》　？　　始めて聞きました。
長いへちまのようなものが、ソレなんですけど・・・
味ではなく、形がバナナみたいだから～　　とのことですが
甘みが強く、スープにするとおいしいそうです。



いくら祝日とはいえ、私はバイトでしたから
そんな日の釣りは、正直　　迷惑～

その日の夕飯は、いなだをお刺身にしまして・・・　　バタッ！
夜中起きて、出刃包丁を片手に鯛と格闘してました。

明日、実家にお墓参りに行くので持って行こうと思い
３枚におろして、元どおりに形作り冷凍にしました。

　　　

残った魚も、うろことハラワタをとり冷凍に～

暑さがやわらいだとはいえ、魚の内臓をゴミ箱にいれておくとかなりの異臭が～
ハラワタは冷蔵庫に入れて、生ゴミの日まで一時保管です。

一回冷凍した物は、お刺身でたべたくありませんし
今日は、鯛のあら汁とムニエルにしようかと思います。

2010/09/08 (Wed) ５日の釣果

週末、娘が友人の結婚式の披露宴によばれ、又々帰ってきました。
ひさびさ（？）全員集合の我が家～♪

こちらも又々釣りに行った主人が釣ってきた魚さんたち～

　　　

ここまで、揃ったら、今月誕生日の息子の誕生会をしましょっ！
どうせ今年の誕生日は、バイト先の棚卸し当日ですし・・・（泣）

釣ってきた鯛と鯵のほかにお刺身を買い足しまして手巻き寿司に～
誕生ケーキは、帰って来た娘がデコレーション作りを担当。
実は、今までスポンジケーキなど作ったことがなく
弟のためのケーキ作りというよりは、練習のための試作品～（？）

スポンジケーキは、膨らんだものの時間とともにしぼみ・・・
生クリームは、泡立てすぎて分離し・・・
（あわてて、又買いに車を走らせましたけど・・・）



チョコレートを溶かして、お祝いメッセージを書くも
チョコレートを搾り出す穴が大きすぎて、字の解読不能～
だって、あくまでもケーキ作りの練習ですからねぇ～（笑）

家族手作りの誕生会に、私は満足！
しか～し・・・　　息子は・・・
『悪いが、誕生会はやり直してくれ！』　と・・・
まっ、気が向いたらそうすることにしましょう。