生活の切り抜き竹の子とわらびで・・・

生活の切り抜き

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2011/06/03 (Fri)

朝、早くから、のんびりパソコンを～
先月下旬あたりから、今年も恒例の竹の子採り。
今年は、出るのが遅かったようで
まだ採れるみたいです。
それが、気になる主人・・・
スーツを紙袋に入れ、出勤前に山に行きました。　　　あ～　　なんて、タフ！

実は、数日前にも出勤前に山に行ったんです。
それが・・・　　すぐに携帯に電話があり
途中で、ガス欠でエンストした～　とのこと！
　　　全く、も～～～（怒）　
それが、運がいいのか悪いのか、私の実家の近くの交差点で・・・
朝早くから、寝ている実家の姉を起こし
まったくお騒がせな朝となりました。　

　　↓　は、先月採ってきた竹の子。
私は、先っぽをカットして茹でて、セッセッ　と皮をむき・・・　　ふぅ～

今年は、ビン詰めをたくさん作ってみました。
成功するかな～？

そして、ワラビもほどほどに採ってきまして・・・
色よく仕上がったわらび。
あいかわらず、きれいな色で・・・

たったこれだけ　↑　のワラビなのに、こんなにきれいな色水が～
なんだかもったいなくって、捨てる前に白いタオルを入れて煮てみました。

割り箸でチョンチョンとつつきながら、
あ～　　いい色だわ～　と、うっとり！
１５分くらい煮て、そろそろいいかな～　と引き上げ
洗ってみたら、色は落ちただの薄汚れたタオルに～（泣）
真っ白いタオルが、雑巾になりました。（笑）

たぶん、色止めに何か入れるんでしょうね。
一瞬の思いつきでやってみたんですが
ちゃんと調べてから、するべきだったようで・・・

切り抜き Trackback() Comment(5)

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無題

竹の子取りに、スーツを紙袋に入れて、出勤するほど！！
山に呼ばれているのですね～～たくさん、仕込みましたね。
わらびの色、ホント綺麗～色止め、重曹を使えばいいのじゃ
ないでしょうか・・・確か・・・次回試してみてね～

beadsLH 2011/06/03(Fri)08:20:06 編集

車の中で、着替えているようです。

そうまでして、行かなくてもいいのに～　って感じ！
わらびは、あく抜きに重曹を入れてゆでるので
すでに入ってるんです。
せっかくきれいな色に染まったと思ったのに
洗ったら、きれいさっぱり落ちちゃって、残念～

もん 2011/06/08(Wed)00:55:38

無題

ご主人の気持ち解るような・・・採るのが楽しいのよね～♪
竹の子のビン詰めも手間がかかりますね、
私もビン物好きですが～かなり前のが出て来たりして、
開けるのも怖いしね～（去年の秋の栗）

奇麗なグリーンですね！
染めてみたい布があるのですが、
洗う水に酢を使っては・・・

shigeko 2011/06/04(Sat)20:39:00 編集

採るのは、楽しいですよね。

でも、山菜は後始末が大変で…
わらびは、一番楽かもしれません。
色止めに、《酢》ですか？
酸性とかアルカリとか、関係あるみたいですね。
今度、やってみます。　楽しみ～♪
…と思っているのに、採りに行かないし～

ビン詰めは、今まであまりしたことがなかったんですけど
仕上がったビンを並べていると、お店やさんになったみたいで結構楽しくって…
shigekoさんは、年間のビンの使用量がかなり多そうです～

もん 2011/06/08(Wed)01:13:14

無題

タケノコの生えてる場所を知ってる人は
ウズウズするんでしょうね～
仕事前になんて、ほんとタフなご主人ですね
でも、美味しいですから、感謝ですね(笑)

染めは残念でしたね
でも、捨てるのは勿体無い綺麗な色
もんさんの、やってみる気持ち、大事です(*^^)v

野菊 2011/06/04(Sat)21:27:19 編集

春の山も秋の山も

場所を知らないと、なかなか採れないようですね。
秘密の場所は、誰にも教えないって言われているくらいですから…
主人は、どちらかというと海派だったんですけど
ここ数年、だんだん山好きになり場所もわかってきたようで
すっかり、自分の場所だと決め付けています。

余談ですが…　先日、山に靴を忘れてきたようで…
その靴を見つけた方は、さぞかしびっくりしたことでしょう。

もん 2011/06/08(Wed)01:15:27

無題

この細い竹の子、懐かしいわ。
山形に子供の頃、住んでいたけれど
母がよく煮物を作ってくれました。
仙台では、あまり売ってないのよ。
そういえば、母は私の誕生日5月28日頃
いつもワラビ取りに山形へ泊りがけで行ってしまい
誕生祝もなかったような…
好きな人には、たまらないんでしょうね。

kazu 2011/06/08(Wed)17:22:01 編集

返信、遅くなりました。

この竹の子は、田舎ならでは…　ですよね。
誕生日は、自分では選べませんけど
祝ってもらうには、かなり左右されますよね。
真ん中の娘は、いつも敬老の日と合同にされてましたっけ！
ちなみに、私は３日違いの主人と合同になってます。

もん 2011/06/16(Thu)15:55:49

無題

うちの夫もたけのこやわらびの季節には、
山へ採りに行っていましたが、最近は、行かなくなりました。
道の駅で買って食べています。
たけのこの瓶詰は、大変だと思います。
皮むきが、手間が、かかりますね。
もんさんは、お仕事で忙しいのにいろいろと
手作りして尊敬しちゃいます。

小町 2011/06/10(Fri)21:53:31 編集

山菜採りは、体力勝負ですよね。

特にこの竹の子は、崖っぷちに太いいいのがあるようで…
採って帰って来ると、だいぶ疲れるみたいです。
そこまでしてまで、いらないのに～
だって、それをこしらえるのも大変なんですから。
でも、出ているのがわかっていて採りにいかずにはいられないようで…

もん 2011/06/16(Thu)16:00:22

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