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生活の切り抜き

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娘が 『塩生チョコレートがおいしそ~』 と、持ち帰った六月のオレンジページ。
生クリームの賞味期限最終日…  作ってみました。
  でも…   でも…
いくらクーラーをかけているとはいえ
この暑い時期に、作るもんじゃないわね。(笑)
勿論、おいしかったですけど~

   

たこ焼き器で作る 《鈴かすてら》 も載っていました。
これも、一回は作ってみたい感じ~



それにしても、このけだるい毎日!
スーパーに行っても、食べたいものが思いつかず
なかなか、夕飯のメニューが決まりません。
私は、茄子漬けさえあればいいかんじですけど
こういう時期こそ、ちゃんと食べて体力をつけないとですし…

神奈川で、ようやく新婚生活を始めた娘~
花嫁修行もままならないまま、主婦になっちゃいましたけど
結構、頑張って食事を作っているようです。

  一日目~



  二日目~



  三日目~



四日目から、写メが送られてこなくなりましたけど
今は、さらに進化してるのかも~(笑)
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  暑中お見舞い申し上げます。
梅雨明けとともに、厳しい暑さになりました。
あまりの急激な変化に、いささか体がまいっています。

先週、いつもの友人から今年も梅が届きました。
『どのくらい、いる?』 と、聞かれていて
『今年は、梅エキスを作るから、3Kg~』
と、その時は意気込みは充分にあったんですけど・・・



梅エキスは、すりおろしたり煮詰めたりと
かなり手間暇のかかる仕事!

先週は、なんだか疲れていて気になりつつもなかなかやる気がおきず・・・
冷蔵庫に入れていたんですけど、熟してしまったようです。

土曜日の夜・・・
さ~て、始めましょう!  と、梅をすりおろしてみたものの
やっぱり、かなり果肉がやわらかく・・・

それでも、何とかなるかも~ と、夜な夜なコトコト煮込み始めました。
煮詰めても煮詰めても、ジャムのようで黒くはならず・・・
こんなに時間をかけたのに、失敗?  ショッ~ク!
せっかくいただいた梅。
とりあえず、瓶(左側) に入れておきましたけど・・・
何かに使えるかしら?



縛りかすの梅は、砂糖を入れて煮込みジャムにしました。



『今年は梅エキスを作るから、あげるね~』
って、約束した友人から家庭菜園の夏野菜が届きました。



梅エキス・・・  来年、再挑戦しま~す!
今年も、高齢の…   おっと~  
恒例の町内婦人会の旅行に、昨日行ってきました。
今回の参加者は9人で、
そのうち親世代の70・80代が4人、代が変わった私たち世代が5人~

今年の幹事さんは、その中でも一番元気な年配の方で…
先日の話し合いで、温泉のお迎えの車は10時って決まってたのに
『9時半頃、集まっててね~』  とか言うし
帰りは3時半の予定だったのに、
『宿に頼んで4時までにしてもらったから~』 とかって、誇らしげに言うし~
まったく、お年寄りは時間がたっぷりあるでしょうけどねぇ~
こちらとしては、有意義に時間を使いたいから・・・  いい迷惑~(笑)

今年のお持ち寄りは、バナナケーキときなこ玉にしました。
これを、一人分づつ分けまして… 

   

通された部屋の庭には小さなお釜の露天風呂が~
部屋から丸見えで、さすがにこれは誰も入りませんでしたけど・・・



お決まりのコースの料理が次々と運ばれてきたんですけど
一番おいしかったのは、野菜たっぷりのサーモンサラダかな~
ドレッシングに鰹節と糸切りの唐辛子がマッチング!



皆さん、おなかをさすりながら
無理矢理、最後の海鮮散らし寿司まで食べまして・・・
いったん、休憩~  フゥ~~~

館内を見て回っていたら
フランスベッドのマッサージ機の無料体験をやっていまして
説明を受けながら、グリグリと全身を揉みほぐしてもらいました。

やっと、少しすっきりしたな~ と思ったら
今度は、〆のケーキとドリンクが~  ウッ・ ウ・・  ウッ!

そんなこんなで、今年も無事終了~

お風呂上りに体重を計ったら・・・
おっと~~ 過去の最高記録を更新してしまいました。(泣)
一日中、動かないでアレだけ食べたらそりゃそうですよね。  

今日は、チャリでバイトに行ってきま~す!
休日のお昼に食べようと、買ってきたフランスパン!
休日は、それぞれ用があって出掛け
お昼のタイミングがあわず、せっかくの焼きたてのフランスパンが食べずじまいに~
準備したのに、誰も食べない…  こういう事、結構よくあります。

それはそれで仕方ないとして、
こんな時こそフランスパンをラスクに変身~

始めは、いつもの1cmの厚さに切ったんですが
それを、4分の1に食べやすく一口サイズにカットしました。
ネットで見た、コロコロラスクのレシピで~

ラスクは 《二度焼く》 という意味らしいのですが
我が家は、カットしてザルにのせヒーターの前におくと
オーブンで焼かなくても、いい塩梅にカラッカラッに乾きます。

フライパンに入れ、乾いたパンを測って半分の分量のバターを溶かし
木べらでパンの全体に、じっくりとバターを染み込ませてから
さらにバターの半分の分量の砂糖を加え、少しカラメル状になるまでからめ
一分ほどしたら、できあがり~

オーブンを使わないから、簡単でした。
私、オーブンでお菓子を焦がして失敗する事よくありますから…



フランスパンの入っていた袋に詰めて、バイトへ~
一口大で、ボロボロとパンくずがこぼれ落ちないから食べやすかったです~
今度は、サイコロ状にカットして作ってみようと思います。
これに、きなこをふりかけてもおいしいみたいです。



ついでに、こちらは・・・
先日作った《手羽先餃子》~



これも、おいしくできたんですけど・・・
  


  ・・・と、ここで~

早朝から、一人静かにパソコンに向かっていたのですが・・・
主人が、早くも起きてきてしまいました。(泣)
まだ、先の話があったのに・・・  編集は中断~
   今回は、ここまで~  ショボン!
先日、失敗したホワイトディ用のお菓子…
なんだか気乗りがしなくて、市販品を買ってきて
今年はこれで終わり~ ってしようかとも思ったんですけど…

冷蔵庫には、チーズケーキの余ったヨーグルトが…
《簡単なお菓子》 の本を見ていて、これならば!と
《ヨーグルトババロア》 を作ってみました。

ヨーグルトと生クリームと刻んだ黄桃をゼラチンで固めるだけです。
ん~  これならば、お返しできそう。



以前、娘が買ってきたいちごが入っていた箱!
かわいいから、捨てずにとってあったんです。
ちょうどぴったり五個。  
やっぱり、普段は邪魔でも空き箱は、必要だわねぇ~

    

…ってことで、私のホワイトディもやっと終わりました。 
  ふぅ~  肩の荷が降りたわ。

先週は、かなり落ち込んでいた私ですが…
お菓子が、うまくできたってことは…?
たぶん、もう大丈夫です! (と、自分に言い聞かせます。)

誰もいない草原で、深い穴に落ちた私に長い太いロープを垂らし
ヨイショ・ヨイショ と声をかけながら、重い私を引っ張りあげてくれる
皆さんがいたから~  ホント、感謝・感謝です~

  ロープを引っ張る個性豊かな皆さんのその様子を想像したら
       一人で笑ってしまいました。   ぶはっ!

でも…  ですね。
実は、あれからまだ追求が行われていたようで
違う部門の入力間違いとか、色々見つかったようなんです。
   えっ?  なぁ~に、それ~
苦しんだ私の時間と涙を返せ~  って感じです。

まぁ~  あえて、詳しくは書きませんけど
あんなことがあり、自分の立場に疑問を持ち
店長に自分の思いを訴えたんです。
その日は、めずらしく店長もじっくりと話を聞いてくれ…

又、新たな岐路に立たされました。
  あ~  どうしましょ!
悩みは、尽きないものですね。

バレンタインディが日曜日なら、ホワイトディも日曜日。
って事で、先週友人のご主人から届きました。
ぷっ、  いかにも友人が準備してくれたような感じ~
ワイヤーバスケットの中に、マドレーヌやらクッキーが…

この、かわいいうさぎのバスケット…  
食べ終わったら、何に使いましょう? 
そんなお楽しみつきの贈り物は、いかにも友人らしくって
  ありがとう~~

  

主人から、我が家の女性たち(私も含む 笑)へは・・・
   ↓  コチラ~



主人は、会社の方から義理チョコをもらっていたのですが
なにせ、只今七連休中~ (ガーン!)
会社の方に、お返しを頼んできたそうで…
バレンタインディが義理なら、ホワイトディも義理のようで…

女性が喜ぶような素敵な買い物ができる男性は、
なかなかいないようですね~

さてさて… 私もバイト先の方から友チョコをもらっていました。
お返しは何にしようかと考え、
いつものチーズスティックのクッキー生地の部分を
全粒粉クッキーからオレオのクッキーに変えて、作ってみたのですが
いつまでたっても、ぶくぶくとしてばかりで焼きあがらず
  大失敗~~
型から出し、なんとか紙をはいだら中はスが入っていて…(泣)



どうやら、コーンスターチを入れ忘れたようです。
これじゃ到底、贈り物にはできません。

残っている生クリームとヨーグルトで何か作り直さなきゃと
焦りましたけど、もはやその気力もなく…

最近、何をやってもうまくいきません。
ここ一週間ほど、かなり自己嫌悪に陥ってます。

棚卸しの結果が思うようではなく
自分では一生懸命やっているつもりだったのに
結果を見て、自分が情けなくなり涙がハラハラ流れてきました。
そのうちに、逆にイライラしてきて…
そんな自分に又嫌気がさし、又ホロホロと…

  何やってんだろ、自分…
     早く、気持ちを入れ替えなくっちゃ!

二日間にわたる棚卸しが、やっと終わりました。
つい、言葉の端々に出てしまう…  『疲れた~』
         (;´д`)~эЗЗ

一日目は、体力的にぐったり…
二日目は、結果追求で精神的にぐったり…

早く寝て翌日に備えなきゃと思いつつなかなか眠りにつけず…
と、思ってはいたものの、いつ寝たのかわからないほどにすぐ爆睡!(笑)
でも、翌日は何故か五時に目がさめてしまい…

朝から、《きなこ玉》 なんて作りました。
こんな日に何やってんだろ? 私…  って、思ってしまいますけど…

でも、これ簡単なんです。
水飴 50gをレンジで2・30秒あたためて
そこにきなこ50gと練り胡麻10gを入れて
手で練り、棒状にしてからカットしてできあがり~

当日持って行き、疲れた体にこの素朴な甘さが好評でした。

  

   そうそう~
棚卸し当日のこと・・・
外に用があってシャッターを開けると・・・
かつて見たことのない大きな大きなボタン雪~
ひとつが、5~6cm もあるんです!
それが、ゆっくりふわふわと舞って、それはそれは素敵な景色でした。
思わず声をあげ、しばし見入ってましたっけ!
ま~  すぐに、現実の世界の引き戻されましたけどね。(笑)

我が家はいつの頃からか、
朝のワイドショーは目覚ましテレビなんですけど・・・

その日の朝の目覚ましテレビ・・・
実は、週末・・・  下の娘が友人に送ってあげるとかで
電車に乗って、有名な団子屋さんにこのきんぴら団子を買いに行ったんですが・・・
どうやら、そのお店で目覚ましテレビの取材を受けたらしいのです。

それで、家族でドキドキしながらその新潟の特集を見ていたのですけれど・・・

  

残念ながら、娘のインタビューはカットされていて・・・
  あらあら~  

ちなみに一位は、やっぱり《イタリアン》 でした。
  ↓ は、今この近辺のお店の限定 《角煮イタリアン》 ~



最近、B級グルメですっかり有名になったイタリアンですが
先日、お客さんが来た時に大量に買ったら
すでに作りおきしてあり、なんだかのびていてガッカリしました。
やっぱり、有名になっちゃうとこんなふうに味が落ちるんですね。
B級はB級で、地元の方が満足するところでいいのかなって思ってしまいました。
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簡単なプロフィール
HN:
もん
性別:
女性
趣味:
陶芸、ガーデニング…など
自己紹介:

手作りのもの大好きです。

昔から作りためたパッチワーク
ちょっとかじった陶芸
大好きなガーデニング
お菓子作り… etc

作品と共に優雅に生活したい
ところですが、現実は
慌ただしく過ぎ去る日々…
 
そんな日々の切り抜きです。
  
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